菜譜

椰汁西米露

來源：美味食譜館 1.69W
椰汁西米露的做法步驟圖，椰汁西米露怎麼做好吃

用料  

芒果
西米
椰汁

椰汁西米露的做法  

  1. 標準做法好像是用牛奶+椰漿，我偷懶直接用了椰汁。

    椰汁西米露的做法步驟圖，椰汁西米露怎麼做好吃 第2張

  2.    水開後放西米下鍋，記住西米不用先洗，水一定要足夠多，否則會超級黏。
       煮至只有一點兒小白心時關火，蓋蓋兒悶著。
       西米主要是靠悶，不是靠煮。也有的方子是煮一會兒就悶，然後洗完再煮再悶。我試過幾次，煮成這樣後，悶一次就行，比較適合懶人。😝

    椰汁西米露的做法步驟圖，椰汁西米露怎麼做好吃 第3張

  3.  悶至沒有白心了，就可以洗了，用清水略揉搓幾遍就OK啦。

    椰汁西米露的做法步驟圖，椰汁西米露怎麼做好吃 第4張

  4.     悶西米的時候切芒果
        還可以放其他自己喜歡的水果，蜜瓜、火龍果…………，嘗試著來。

    椰汁西米露的做法步驟圖，椰汁西米露怎麼做好吃 第5張

  5.    西米、倒入椰汁、撒上芒果，完成！
       開吃！
       牛奶+椰漿就是可以自己調配椰香的濃度。
       也可以額外加糖，涼、溫皆可的小甜品！
        

    椰汁西米露的做法步驟圖，椰汁西米露怎麼做好吃 第6張
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