椰油漢堡
來源:美味食譜館 1.74W
孩子要早上吃,所以晚上現做好麵糰。一共做了6個,
用料
麵糰部分 : | |
高筋麵粉 | 250克 |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 25克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 125克 |
奶粉 | 15克 |
椰子油 | 25克 |
芝麻 | 適量 |
夾心部分: | |
生菜 | 適量 |
自制番茄醬 | 適量 |
雞脯肉 | 半塊 |
製作雞脯肉用料: | |
生薑,檸檬汁,蒜片,3到4片。生抽1小茶勺,老抽1小茶勺,鹽少許還可以加孜然,辣椒面等 |
椰油漢堡的做法
除了椰子油和芝麻,所有材料放入麵包桶,攪拌去。也可以放盆裡自己揉。
麵糰攪到無干粉放入椰子油,繼續攪拌,待麵包機攪拌時間到後,取出麵糰
將麵糰蓋上保鮮膜,放入冰箱醒發。
第二天早上起來放回常溫回溫半小時到1小時
然後將麵糰切成自己要的大小揉成圓形,沾點水在沾上芝麻,在讓常溫醒發30分鐘
放入160℃預熱好的烤箱考20分鐘
取出趁熱拿乾淨的塑料袋蓋上,因為拿出來麵包考的發硬,這樣一蓋就變軟了。
成品
雞脯肉切片,放入生薑片,檸檬汁,蒜片,鹽,生抽,老抽醃製15分鐘左右,如果時間充足可以延長時間
平底鍋倒入少許油,將醃製好的雞肉片放入。煎至兩年金黃就可以了。
加了東西的漢堡包。兩孩子愛吃