油炸漢堡
來源：美味食譜館 2.94W
用料
| 麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 豬油 | 2～3勺 |
| 白糖 | 30～50克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 溫水 | 275克 |
油炸漢堡的做法
所有材料混合均勻
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揉成光滑麵糰，醒35分鐘
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醒好的面排空氣，搓成長條下劑子
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擀成餅包入豆沙餡
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再擀成餅，刷蛋液粘麵包糠，醒發到發飄
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劑口朝下 油溫不要太高下鍋炸鼓起立刻翻面即可
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