墨魚燉雞

來源:美味食譜館 1.64W
墨魚燉雞的做法步驟圖,墨魚燉雞怎麼做好吃

用料  

墨魚1
土雞半隻
姜6
鹽2
排骨 300克
枸杞 10粒

墨魚燉雞的做法  

  1. 墨魚提前一天泡軟,去骨切小條狀

  2. 將雞切小塊,下油鍋翻炒至雞肉變色,放少量鹽翻炒幾下

  3. 排骨提前泡在溫水裡去血水

  4. 鮮香菇洗淨備用

  5. 將炒變色的雞肉放入砂鍋中

  6. 將墨魚、薑片、香菇、排骨放入砂鍋中,加清水黙入食材

  7. 大火至水沸騰轉小火,小火慢燉2小時,撒鹽用勺子和均勻

  8. 關火,將枸杞撒入鍋中,蓋蓋子等待半分鐘即可出鍋

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