吉祥如意菜-鹹蛋黃五福袋

首先謝謝Linda廚友的分享，看到她的四喜福袋特別手癢，受到啟發後第一次嘗試了這道鹹蛋黃豆腐版的五福袋，作為年夜飯再合適不過了，寓意吉祥如意🧧🧧🧧
嚐嚐餡料孩子就很喜歡吃，以後節日裡可以經常做起來給家人朋友吃，我第一次做就如圖中一樣的，簡單易上手，低脂不油膩，如果你也喜歡的話，快來試試這個五福袋💰吧

用料  

吉祥如意菜-鹹蛋黃五福袋的做法  

1. 1. 準備福袋皮：將右邊的餃子皮擀大約兩倍大，看過去有點透明，薄薄的一層，刷上一層油，一張一張疊一起放入盤中，待蒸鍋上氣後蒸8分鐘即可。

2. 準備餡料：鍋中倒入2勺油燒熱後改小火，將鹹鴨蛋黃切碎放入油中熬製，2分鐘左右起大氣泡，倒入油豆腐丁，香菇丁和胡蘿蔔丁改中火翻炒，加入少量鹽調味，如果幹可加入少許高湯或者開水，我一共加了兩勺雞湯，差不多3分鐘左右就熟了，此時倒入馬蹄和黃瓜炒一分鐘關火。

3. 福袋繩：就幾顆韭菜整顆洗乾淨放入開水中燙軟，這樣扎系福袋的時候不容易斷也不爛。沒有韭菜用長的香菜也可以呢😄

4. 取一張蒸好的餃子皮開始包福袋啦‼️（蒸好的皮到包的時候拿出來，不然會幹掉哦）

5. 放入餡料，捏緊袋口，用一根韭菜葉子繞兩圈繫好，留張照片就開吃咯😁😁

6. 再找點顏色好看的水果搭配一起擺盤吧