快手醃蘿蔔

家裡還有幾個已經糠了的蘿蔔😂不知道怎麼吃，想起學校醃的蘿蔔甚是好吃，又綜合了下廚房的幾個菜譜，寫下來（不是原創，畢竟我只是看了別人的菜譜，學著做，然後把自己的製作過程描述下來）……主要是自己記性不好，怕下次想吃又忘了怎麼做😂槓精勿來噴哈

用料  

快手醃蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔去皮（因為我的蘿蔔皮太醜了，所以給削了，如果你買的是水靈靈的蘿蔔，去皮不去皮的就看心情吧😂……，）加入糖和鹽一起鹽個十幾分鍾。

2. 醋和生抽的比例一樣多（我的是醋兩勺生抽兩勺），也可以少加點開水，加入糖和鹽，切入一個小米椒。攪拌一下

3. 把第一步醃好的蘿蔔水衝一下，倒掉水。然後放入料汁碗中，醃幾分鐘，入味就行。