江西福羹

額 到底是布羹還是福羹 沒弄清楚過 不過這個每年過年的時候家裡必吃的東西  做這個的前提是你有雞湯 當然沒雞湯的時候想吃的話 媽媽說  可以用濃湯寶

用料  

江西福羹的做法  

1. 馬蒂洗好 削皮  豆芽、金針菇洗淨  雞雜切成小塊

2. 香菇、黑木耳和粉絲浸泡

3. 胡蘿蔔 刨絲

4. 燒水 水開放馬蒂

5. 放豆芽

6. 切豆腐  當然 你沒我媽這手的話 別在手上切 當心切到手

7. 媽媽喜歡邊燒邊弄 所以金針菇是這時候洗的 最底下的不要 然後切成2段

8. 香菇 黑木耳 切條 放進去

9. 放雞雜 進去  然後我家雞湯油盛出來一大碗 放了大半進去 再加了些雞湯  放點鹽 胡椒粉 嚐嚐味道再適量放點鹽 喜歡辣可惜多點胡椒粉 我家用的白胡椒粉

10. 暫時吃不了那麼多 盛出一碗

11. 仍在鍋裡的 加入以和水混合好的澱粉 想稠一點就多加點  不想就少一點 混合多了沒關係  如果你多盛出了明天吃的話 可以明天用