簡單又快手經典又時尚的健康改良版Bruschetta黑豆意麵

Bruschetta是義大利家喻戶曉的意式料理，番茄+大蒜+羅勒+橄欖油搭配烤好的麵包一起食用的美味前菜。因為太喜歡這個味道，於是創意了這道挑逗味蕾低脂高蛋白黑豆意麵，將主食黑豆意麵代替了意式烤麵包。不但是健身朋友的合適選擇，也是夏日炎炎時歐陸時尚爽口清新的美味。有著特殊羅勒及蒜香番茄碎加入青檸檬、芒果、黑胡椒等調味，那味道實在經典至極，有如酷暑中的一道舒爽沁人心脾。若你和我一樣是Bruschetta的狂愛者，就來試試吧！

用料  

簡單又快手經典又時尚的健康改良版Bruschetta黑豆意麵的做法  

1. 準備好黑豆意麵

2. 按照說明下鍋煮4-6分鐘

3. 撈出過涼水控幹水分，裝碗中備用

4. 採摘羅勒3-4枝

5. 所需食材

6. 將食材全部切碎或小塊，放入碗中

7. 加入1/4茶匙鹽

8. 黑胡椒粉少許

9. 橄欖油1/2茶匙

10. 義大利甜醋1茶匙

11. 1/2青檸檬汁

12. 將青檸檬汁液擠入

13. 拌勻，醬汁就做好啦！

14. 找一個平點的大盤子，順時針旋轉著放一小撮黑豆麵，淋上前面調的醬汁，可以好好享用了！

小貼士

不喜歡酸味的朋友可以酌量加或不加青檸檬汁。
建議：這款Bruschetta調料也可以當Salsa配Chips或是拌沙拉以及配烤麵包片食用。