洗菜的問題
來源:美味食譜館 3.17W
看到好多廚友用鹽水或浸泡法洗菜,覺得有必要建一菜譜,儘量保持蔬菜營養,清洗掉農藥殘留。這個方法有確切實驗證明是去除農藥殘留最有效的,並且最大限度保留營養
用料
清水 | 若干 |
小蘇打 | 少許 |
洗菜的問題的做法
用一茶匙蘇打溶解到清水裡然後再放入蔬菜或水果輕輕搓洗
將蘇打水倒掉,用清水將蔬菜沖洗乾淨就行
洗水果時如果表面較髒,可用乾的蘇打粉擦拭,很容易就洗乾淨
小貼士
這個方法比較安全,因為小蘇打可食用,即使有點殘留也不會有太大問題
看到好多廚友用鹽水或浸泡法洗菜,覺得有必要建一菜譜,儘量保持蔬菜營養,清洗掉農藥殘留。這個方法有確切實驗證明是去除農藥殘留最有效的,並且最大限度保留營養
用料
清水 | 若干 |
小蘇打 | 少許 |
洗菜的問題的做法
用一茶匙蘇打溶解到清水裡然後再放入蔬菜或水果輕輕搓洗
將蘇打水倒掉,用清水將蔬菜沖洗乾淨就行
洗水果時如果表面較髒,可用乾的蘇打粉擦拭,很容易就洗乾淨
小貼士
這個方法比較安全,因為小蘇打可食用,即使有點殘留也不會有太大問題