早午餐全套
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用料
雞蛋 | 一個 |
培根 | 3片 |
小胡蘿蔔 | 3個 |
小土豆 | 一個 |
黃油 | 一小盒 |
泰式甜辣醬 | 適量 |
肉桂片 | 一小段 |
薑片 | 一小塊 |
孜然 | 一小撮 |
鹽 | 適量 |
凍檸檬片 | 兩片 |
早午餐全套的做法
準備黃油和肉桂、乾薑
把土豆洗淨切成4塊,因為土豆比較小大概也就雞蛋那麼大。胡蘿蔔洗淨切掉頭和尾。水開後把土豆塊小胡蘿蔔肉桂乾薑放入鍋中煮。適量放一些鹽,土豆和胡蘿蔔煮到筷子可以戳動即可。(煮好後放在一旁備用)
把平底鍋加熱放入黃油,黃油化開後放入雞蛋及培根。煎熟即可出鍋擺盤
在煎好雞蛋和培根的鍋中放入煮好的土豆和胡蘿蔔大火翻炒。無需另外放油,因為培根會出油。翻炒至表面焦黃即可擺盤。
切一些紅椒圈作為點綴
用開水沖泡凍過的檸檬片。凍過的檸檬片泡的檸檬水味道特別好。