蒜蓉粉絲海蠣子

這個季節，海蠣子都比較肥～趕緊吃起來吧

用料  

蒜蓉粉絲海蠣子的做法  

1. 海蠣子不太好扒，在市場直接買的已經扒好的。

2. 鍋內水燒開，下入粉絲，1到2分鐘後撈出備用

3. 蒜用了一頭，剁成蒜末

4. 鍋內熱油後，放入蒜末翻炒至金黃色，倒入1勺味極鮮，1勺蠔油，翻炒均勻。

5. 將粉絲和炒好的蒜蓉平鋪在海蠣子上，放入鍋內蒸，開鍋後5分鐘即可出鍋。

小貼士

1.海蠣子在市場扒好衝一下，回家最好就不要洗了，以免破壞鮮味。                                                  2.喜歡吃辣的可以切點小米辣