巧洗葡萄

夏天是葡萄上市的旺季，很多人買回來隨便沖洗一下就吃了，這樣根本沒辦法洗乾淨葡萄，還是有一些殘留的農藥的。龍寶就來給大家分享一個清洗葡萄的小方法

用料  

巧洗葡萄的做法  

1. 葡萄的品種比較多，比較常見的有巨峰、夏荷、紅玫瑰等等

2. 葡萄挑選新鮮的摸起來有硬度的，用小剪刀挨個的剪下來。果農朋友說，葡萄不要直接扯，扯下來有裂口，清洗浸泡過程中容易把灰塵和殘餘農藥流到葡萄肉裡面，他們在賣葡萄的時候都會帶一把小剪刀，也是為了避免客人買葡萄時候把葡萄扯下來造成汙染。

3. 葡萄簡單沖洗一次，加入2湯匙的麵粉和適量的鹽，一串一斤的葡萄，放2湯匙的麵粉比較合適

4. 大碗里加入適量的水沒過葡萄，用手輕輕的把葡萄和麵粉、鹽混合一下，浸泡2分鐘，浸泡的過程中就可以看到一些灰塵浮出水面，加鹽有殺菌消毒的作用

5. 重點來了，葡萄浸泡過後，碗裡的麵粉水倒掉大部分，留一點點，端起碗左右晃動幾分鐘，利用葡萄之間的撞擊，把附著在麵粉上的髒東西帶下來，這樣才能把殘留的農藥清洗乾淨

6. 葡萄放到可以濾水的籃子裡，用流動的水衝幾分鐘，瀝一下水就可以放心的吃了

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