烤薯角(留方自用)
來源:美味食譜館 1.68W
簡單健康的零食,也可以作為家宴上的一道受歡迎的菜。
用料
馬鈴薯(紫薯、紅薯) | 500克 |
橄欖油 | 20克 |
鹽 | 3克 |
胡椒粉(燒烤粉) | 適量 |
烤薯角(留方自用)的做法
土豆切角(可不用去皮),中等大一個土豆,切成20-24塊船型塊。放入保鮮袋,加入所有調料,擰緊袋口,口袋裡多留一些空氣,讓裡面的薯角有活動空間,搖搖均勻。
平鋪在烤盤上,220度,烤15-25分鐘,直到最厚的一塊熟了即可出爐。
小貼士
薯角儘量切均勻,才不會有的糊了,有的還沒熟。非不沾烤盤需要墊錫紙。