芝麻椒鹽花捲（留方自用）

特別愛吃北方的龍舌餅，可是酥皮做起來太費事，就把椒鹽內餡做在了花捲了，也一樣好吃呢。

用料  

芝麻椒鹽花捲（留方自用）的做法  

1. 將芝麻碎、芝麻、麵粉混合在一起炒熟，加入蛋清白糖拌勻。

2. 將麵粉和麵發酵後，擀成長方形。將椒鹽內餡均勻地抹在麵皮上，再捲起做成花捲狀。

3. 將花捲放入鍋中醒發20分鐘。上蒸籠蒸15分鐘，5分鐘後開蓋。