簡易版烤乳鴿

這是一道美食。乳鴿為食材，通過新增各種佐料進行醃製後，再通過烤制而成的一道菜品。

用料  

簡易版烤乳鴿的做法  

1. 冰鮮鴿子三隻

2. 洗淨放冷水鍋裡燒開焯水。

3. 開水沸騰二分鐘拿起立即冷水沖涼。

4. 焯水後的乳鴿，皮質光滑而結實。

5. 冷水起鍋，加以上滷料燒開後放入鴿子

6. 每隔三分鐘翻一次邊

7. 兩邊著色微黃火花，浸泡二小時左右

8. 撈起，用風扇吹乾表皮滷水水分。

9. 放空氣炸鍋200度烤15分鐘(根據自已的炸鍋實際情況設定時間)要注意勤翻邊，每翻一次邊刷一次油，最後二次刷蜜糖。(本身鴿子己經滷熟，烤至金黃酥脆就做好)

10. 整隻鴿子放去烤，烤好後一分為四

11. 上盆擺碟，開吃！金黃酥脆，極品。