涼拌西葫
來源：美味食譜館 2.03W
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 糖 | 一點點 |
| 醋 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
涼拌西葫的做法
找個長得比較直的西葫
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擦成絲，中間不要
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我用的臘八蒜，更有味一些。普通蒜也是可以的，全切成小片，放一點辣椒，加鹽加糖
![涼拌西葫的做法步驟圖，涼拌西葫怎麼做好吃 第4張]( "涼拌西葫的做法步驟圖，涼拌西葫怎麼做好吃 第4張")
加醋，生抽
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簡單拌一拌，完成！
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小貼士
我這裡做的西葫就是生吃的，洗乾淨直接擦絲。不過有人說西葫生長期間打農藥比較多，不放心的話可以去皮，或者焯水幾秒鐘。
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