大漠烤羊排

西北人的豪爽總是從餐桌上顯露，濃郁鮮香的烤羊排，配上清爽冰鎮的美酒，受限於時間路程不能經常享受。還好有西門子iQ300蒸烤一體機自動烹飪程式，大漠烤羊排速成有妙招，新手也能廚藝滿滿，在家坐擁西北風味。

用料  

大漠烤羊排的做法  

1. 準備好所有原料，可以根據個人喜好調節調味料用量。

2. 將羊排洗淨，用廚房紙吸淨水分，表面均勻撒上鹽。

3. 將洋蔥、胡蘿蔔切小塊，香菜切長段、京蔥、生薑切片、大蒜拍扁，與孜然粉、雞精、料酒混勻，抹到羊排表面，過夜冷藏醃製，更易入味。

4. 將醃製好的羊排放在烤架上，表面刷上食用油，撒上孜然粒和辣椒麵，和烤盤一起放入機器的第三層。

5. 選擇自動烹飪程式中相應的序號P22，觸控開始按鍵執行程式。
   沒有西門子iQ300系列蒸烤一體機的小夥伴，可以設定“熱風燒烤”模式，230度，15分鐘。

6. 程式執行結束後，取出羊排，即可享用。