鍋邊饃豆豆燒鴨

因為不喜歡放味精之內的調料
所以我用的調料很簡單
一樣味道很贊

用料  

鍋邊饃豆豆燒鴨的做法  

1. 油燒辣下砍好坨的鴨肉，一直煎至鴨肉熟表皮金黃，放入花椒一把，放入切好的泡姜、泡辣椒翻炒出香，加入適量的開水淹沒鴨肉燒（水要多加一點因為要燒至少一個多小時，一次把水加夠不要中途添水）蓋鍋蓋轉中小火。中途適量的翻炒，差不多四五十分鐘倒入毛豆、大蒜翻炒均勻蓋鍋蓋繼續燒煮，再過二十分鐘左右下辣椒翻炒放鹽，把鹽味道調好。

2. 把準備好的麵粉加一點水拌均勻用手戳圓壓扁如圖放在菜上面，吃幾個饃做幾個，不要弄太多（鍋大有條件可以把饃貼在鍋邊上做出來是脆脆酥酥的更好吃，但是要下毛豆的時候就得開始做了貼在鍋邊）

3. 依次做好，蓋鍋蓋悶幾分鐘就好了