黴乾菜炒四季豆

每次胃口不是很好的時候，嘴裡總想吃點鹹的，這道菜夾雜了乾菜的鹹味和四季豆的鮮味，中和一下，真的很贊

用料  

黴乾菜炒四季豆的做法  

1. 取1克梅乾菜，用開水泡十分鐘。

2. 準備好食材，四季豆焯水，泡開的梅乾菜捏幹多餘的水分，大蒜頭和幹辣椒。

3. 熱鍋下游

4. 先倒入大蒜和幹辣椒，炒出香味倒入四季豆一起翻炒。

5. 四季豆煸軟後，撒入少許鹽，翻炒數次。

6. 鹽拌均勻，被四季豆吸收後，倒入梅乾菜一起炒。

7. 四季豆炒至色澤泛黃，出鍋盛盤。