開胃好吃🥳非常下飯😋的一道“涼拌熗藕丁”
來源:美味食譜館 2.5W
這道涼拌熗藕丁,好吃、下飯😋😋
用料
藕 | 1節 |
幹辣椒 | 4-8個 |
花椒粒 | 20粒左右 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
油 | 適量 |
開胃好吃🥳非常下飯😋的一道“涼拌熗藕丁”的做法
藕去皮洗淨,切小丁塊
切好的藕丁清水淘洗一下
下鍋水燒開哦……煮2-3分鐘左右
煮好後放入涼水中沖洗一下撈起瀝水,備用
瀝水後放入碗中
幹辣椒斜切絲段
花椒粒、幹辣椒
如圖所示勺子,一勺蠔油、醋,兩勺生抽,三分之一勺白砂糖,依次倒入小碗中攪拌均勻(一定要把白砂糖融入)
鍋中放入少許油,小火慢炒至焦黃色出香味
先把調好的醬汁倒入藕丁中,再把燒好的幹辣椒花椒油淋在上面,滋啦滋啦的聲音好爽🤣🤣
一碗好吃的涼拌熗藕丁就做好啦……
配上今晚的燜飯的文章" target="_blank" >燜飯,很是下飯,一碗不夠來兩碗😋😋😋
小貼士
醬汁調好了不用放鹽哦……已經鹹度夠了😝