炸花生米#麥子廚房美食鍋#

花生米誰都不陌生，好像油炸花生米誰都會做,但是怎麼能不炸煳卻有很多技巧哦，火候剛剛好怎麼做，跟我一起來學吧~

用料  

炸花生米#麥子廚房美食鍋#的做法  

1. 花生米200克

2. 做之前鍋先燒熱，在讓鍋自然涼透，冷鍋入油和花生米,油量剛好沒過花生米,開小火慢炸

3. 全程小火,等到油中冒出一點泡泡後，用筷子不停的攪動

4. 燒到油有很多氣泡

5. 用勺子取出幾粒花生米看看花生米的表皮顏色微黃關火，在炸一下即可撈起，時間在15分鐘(具體時間大家要根據油溫和花生米的量酌情處理,時間不固定)

6. 油熱關火花生米大概八九成熟的樣子
   花生米撈出後瀝乾油會有餘溫,餘溫就可以讓花生米相互升溫至熟~

7. 裝盤撒入食用鹽

8. 溫馨提示💗
   全程一定要小火，冷鍋冷油下入花生米

9. 喜歡做起來吧