[雪球廚房]菠蘿炒雞腿

來源:美味食譜館 1.71W
[雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖

用料  

菠蘿 1個
雞腿 2只
青椒 1個
5克
5克
2勺
生抽 3勺
薑絲 3克

[雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法  

  1. 雞腿洗淨,切塊。

    [雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖 第2張
  2. 加入料酒、生抽、砂糖,醃製15-20分鐘。

    [雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖 第3張
  3. 菠蘿切塊,備用。ps: 菠蘿無需用鹽水浸泡。

    [雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖 第4張
  4. 青椒洗淨,切段,備用。切薑絲,備用。

    [雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖 第5張
  5. 冷鍋熱油,加入醃製好的雞腿,兩面稍微煎一下,至七成熟。加入薑絲、青椒,翻炒,加入菠蘿。加砂糖、鹽,翻炒。注意,因為在炒菠蘿的過程中,菠蘿會出水,所以不需要再另外加水。

    [雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖 第6張
  6. 蓋上鍋蓋稍微一下,香噴噴的菠蘿雞腿就做好啦!

    [雪球廚房]菠蘿炒雞腿的做法步驟圖 第7張
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