菜譜 米酒2 來源:美味食譜館 2.38W 用料 糯米 3斤 涼白開 700克 酒曲 一袋(約30克)蘇州蜜蜂酒麴 米酒2的做法 糯米過兩遍水之後用清水泡6-8小時,蒸籠布用開水燙一遍消毒晾乾 鍋裡燒水,墊上蒸布放好糯米蓋好蓋子,蒸半個小時左右,完全熟了倒出來晾涼, 酒麴搗成粉倒入清水中,攪拌好,糯米冷了以後到的去,攪拌開了糯米一粒一粒的,然後裝進乾淨的罈子裡,中間戳個洞然後蓋張保鮮膜蓋好蓋子密封儲存 米酒 好吃 米酒2