螺頭銀杏腐竹湯

這款湯水護膚養顏、益肺止咳、滋陰補腎，經常煲給家人喝對身體好！

這款湯很甜，因為玉米、胡蘿蔔和蜜棗都是甜的，即使不放鹽都好好喝😋

用料  

螺頭銀杏腐竹湯的做法  

1. 螺頭銀杏腐竹湯所需材料大合照，螺頭要提前一晚浸泡。

2. 豬展洗乾淨切大塊飛水2分鐘，因為是新鮮的所以不需要太長時間

3. 胡蘿蔔去皮切滾刀塊

4. 玉米🌽切段

5. 腐竹一包4片清水沖洗一下撕大片

6. 銀杏20粒，用錘子或者刀背輕輕敲開剝殼，加少許水之後放入微波爐加熱30秒剝掉銀杏的衣

7. 用牙籤鈍的一邊從銀杏尖的一邊插入從另外一邊頂出銀杏的芯

8. 所有材料放入鍋中加入適量的清水，大火煮沸10分鐘後轉小火煲2小時。

9. 煲好了，腐竹融化在湯水中，湯是奶白色的，加入少許鹽調味即可，很潤很好喝😋

小貼士

廣東的老火湯一次性加夠水，中途不要再加水進去。