養顏蟲草花冬菇雞湯

蟲草花並非"花”，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，屬於一種真菌類，它具有壯陽補腎，增強體力精力，提高記憶力，調節內分泌，潤膚美肌養顏的功效。
冬菇又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。是高蛋白，低脂肪，含有多種氨基酸和維生素的菌類植物。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中的功效。
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用料  

養顏蟲草花冬菇雞湯的做法  

1. 蟲草花、枸杞子、香菇、當歸片等藥材快速洗淨，放碗裡泡5分鐘。

2. 雞肉洗乾淨，焯水撈起，放鍋裡。

3. 把雞肉和蟲草花當歸等藥材和雞肉一起放進鍋裡，放上薑片大火燒滾，文火半個小時，轉小火熬半個小時左右。放鹽調味.....

小貼士

1、鵪鶉肉與香菇食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。
　　2、香菇是發物，脾胃寒溼氣滯者慎食。