酸甜味的檸檬雪碧雞翅
來源:美味食譜館 2.71W
可樂雞翅我們在日常生活中就經常做了,但是很少用雪碧來做。但如果用檸檬和雪碧嘗試過一次,你就會發現這道菜簡單卻不單調,吃進嘴巴里全是驚喜😄。(喜歡吃辣的可以新增一點小紅辣椒碎,味道的碰撞更多元,但我家娃吃不了辣,只能免了😂。)
用料
雞翅 | 8個 |
檸檬 | 半個 |
雪碧 | 一瓶 |
蒜頭 | 若干 |
香菜 | 適量 |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
酸甜味的檸檬雪碧雞翅的做法
將雞翅洗淨並濾幹水待用,可以不用油鹽醃漬哦,想要煮的時候雞翅更入味就可以在雞翅表面劃兩刀。
平底鍋加熱,不用放油,直接將雞翅碼在盤中,中小火兩面煎至金黃。
煎好雞翅後,將適量雪碧倒入,接近沒過雞翅即可,然後加蓋中小火燜煮。
將蒜頭和香菜切碎(可以多備一點蒜頭)備用。
待雪碧雞翅煮至即將收汁時,加入適量鹽和黑胡椒,再加入備好的蒜末和香菜末,拌勻煮至湯汁濃稠。
關火出鍋之前,用手將檸檬擠汁滴入雞翅中,然後翻拌均勻。酸甜可口,既有雪碧的清甜,同時又帶著檸檬香氣的雞翅就做好了,好吃得停不下來😋。