雪碧雞爪!比檸檬雞爪好吃太多了!

來源:美味食譜館 1.54W
雪碧雞爪!比檸檬雞爪好吃太多了!的做法步驟圖

之前做了幾次檸檬雞爪,對我來說味道總是差一點點,不夠爽口,於是我自己發明了雪碧雞爪!

用料  

雪碧 16勺
雞爪 20只
醬油 8勺
少許
香菜 2根
泰椒 10個
花椒 15粒
八角 2個
4片
香葉 2片
白醋 16勺
海天黃豆辣醬 3勺
香油 1小勺
4瓣

雪碧雞爪!比檸檬雞爪好吃太多了!的做法  

  1. 1.把雞爪焯水,焯水時候放料,沒有料酒放白酒,姜。
    2.換水,然後放花椒,香葉,一小勺鹽,煮熟。
    3.把熟雞爪撈出來,放在涼礦泉水裡,然後撈出。
    4.取乾淨盒子,放入雞爪,醬油,醋,雪碧,泰椒圈,蒜片,香菜段,一點點鹽,香油,海天辣醬。
    5.讓冰箱盤它!放冰箱2小時就能入味,隔夜最好了!
    請注意是海天黃豆辣醬!

    雪碧雞爪!比檸檬雞爪好吃太多了!的做法步驟圖 第2張

小貼士

1.生雞爪可以用水浸泡2小時,期間換水4次,這樣雞爪的肉腥味去的更徹底。
2.加入一丁丁芥末油,一釐米長的辣根,味道更鮮美
3.如果你家有檸檬,你也可以放一個,但是必須去皮。
4.醋必須是白醋,醬必須是辣醬,醬可以不放。

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