清炒地瓜藤
來源:美味食譜館 3.31W
清炒地瓜藤是福建這邊的夏日大排檔的必點菜。反正我在嫁來廈門之前,是從來不吃這種菜的,感覺地瓜葉在陝西都用來做豬草。真是嫁一方水土。
用料
地瓜藤 | 一把 |
蒜 | 三瓣 |
青紅椒 | 各兩個 |
鹽 | 一小勺 |
醋 | 一小勺 |
清炒地瓜藤的做法
小貼士
地瓜藤就是地瓜葉的杆,摘掉葉子,記得先提前抽絲。炒出來的地瓜藤更爽脆。
清炒地瓜藤是福建這邊的夏日大排檔的必點菜。反正我在嫁來廈門之前,是從來不吃這種菜的,感覺地瓜葉在陝西都用來做豬草。真是嫁一方水土。
用料
地瓜藤 | 一把 |
蒜 | 三瓣 |
青紅椒 | 各兩個 |
鹽 | 一小勺 |
醋 | 一小勺 |
清炒地瓜藤的做法
小貼士
地瓜藤就是地瓜葉的杆,摘掉葉子,記得先提前抽絲。炒出來的地瓜藤更爽脆。