大根燒(不正宗滴隨意版)
來源:美味食譜館 2.03W
第一次做 看了幾個菜譜 有點認識以後就隨著自己滴心意來做 沒吃過正宗滴 所以沒有比較 只是知道自己折騰滴很好吃 很簡單 還很漂亮
用料
大白蘿蔔 | |
湯(隨便葷素) | |
生抽 糖 雞精 油 | |
蔥花 |
大根燒(不正宗滴隨意版)的做法
大白蘿蔔去皮切成兩三釐米的厚度
燒湯的時候把蘿蔔扔進去一起燒 隨便啥湯 我用了辣白菜湯 估計葷湯會更好
蘿蔔燒熟 大約半小時左右 顏色比較透明狀態即可 撈出來兩面切花刀
小碗裡放生抽 糖 雞精 攪拌勻把蘿蔔醃漬十分鐘左右 平底鍋放少許油 小火兩面煎至金黃 出鍋裝盤 擱點蔥花裝飾 OK了