蒸蛋羹，21天愛上美善品
來源：美味食譜館 2.59W
小技巧
一個蛋一量杯蓋水
用料
| 800克水，按步驟操作1/4茶匙鹽(約1克)3顆蛋(蛋液總重約150-170克左右)1茶匙 麻油，依個人口味調整 | |
| 生抽 | 1茶匙 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，21天愛上美善品的做法
1 將300克水、鹽和蛋放入主鍋，以15秒/速度4混合，倒入碗內，撇去表面多餘泡沫，蓋上耐熱保鮮膜放入蒸鍋內，注意不要堵住通氣孔洞，蓋上蒸鍋蓋備用。
2 將500克水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
22分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，小心取出碗去除保鮮膜，淋上麻油和生抽，趁熱享用。![蒸蛋羹，21天愛上美善品的做法步驟圖 第2張]( "蒸蛋羹，21天愛上美善品的做法步驟圖 第2張")
ok
![蒸蛋羹，21天愛上美善品的做法步驟圖 第3張]( "蒸蛋羹，21天愛上美善品的做法步驟圖 第3張")
