來~乾了這碗雞湯!

來源:美味食譜館 1.59W
來~乾了這碗雞湯!的做法步驟圖

小時候經常喝,從沒自己做過,抱著試試的態度做了一次,沒想到味道棒棒噠!分享給大家~

用料  

我用了半隻
幹墨魚 小的三四個
黑木耳 一小把
蔥花 適量
適量
適量
香菜 適量

來~乾了這碗雞湯!的做法  

  1. 把雞剁成塊,幹墨魚最好提前一晚泡上。木耳冷水泡開。

    來~乾了這碗雞湯!的做法步驟圖 第2張
  2. 雞塊冷水入鍋焯一下去掉髒東西。然後幹墨魚切條。鋪在砂鍋最底下。把焯好的雞放進去。再放上木耳。倒進去水。倒一點料酒。開始煮咯~煮開以後轉小火慢燉,一兩個小時吧~根據鍋的情況,我用的土鍋,一個多小時後開啟蓋子撒鹽,繼續煮,關火一會扔把香菜開吃~
    味道超級棒!沒想到雞肉也嫩嫩的,可能鍋好😄
    喜歡簡單的調料煲湯,基本就是鹽,料酒為了去腥。我不吃薑所以沒放,對啦燉的時候撒一把蔥花。
    沒拍圖,這是早上起來扔進去六個餛燉和水煮的雞湯餛飩,味道不錯啦~

    來~乾了這碗雞湯!的做法步驟圖 第3張
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