薄切檸檬片方法

冷凍後切，夠薄，夠均勻

用料  

薄切檸檬片方法的做法  

1. 檸檬稍微冷凍一下，2-3個小時，就是凍到發硬，裡面有冰碴，但不是完全硬邦邦切不動的那種程度。
   
   這時候再切就很容易成型，不會切歪，也不會淌水。
   
   切好了，可以放回冰箱冷凍儲存，也可以放在密封罐裡淋上蜂蜜冷藏。