炸肋排(排骨、肋骨)
來源：美味食譜館 1.8W
做法簡單，老少皆宜
用料
| 肋排 | 700克左右 |
| 鮮醬油 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 麵粉 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 適量 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 生菜葉 | 3片 |
炸肋排(排骨、肋骨)的做法
肋排長條洗淨，加料酒、鮮醬油、洋蔥切碎，少量生粉和麵粉，一起醃製放在冷藏冰箱8小時以上
![炸肋排(排骨、肋骨)的做法步驟圖 第2張]( "炸肋排(排骨、肋骨)的做法步驟圖 第2張")
油鍋7成熱時，裹上面包糠炸至金黃起鍋
![炸肋排(排骨、肋骨)的做法步驟圖 第3張]( "炸肋排(排骨、肋骨)的做法步驟圖 第3張")
裝盤時下面墊3片生菜葉點綴，完成
![炸肋排(排骨、肋骨)的做法步驟圖 第4張]( "炸肋排(排骨、肋骨)的做法步驟圖 第4張")
小貼士
醃製，油炸，兩個步驟
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