甜辣土豆絲
來源：美味食譜館 1.65W
我很喜歡的一道菜，它簡單！它重口！它讓人吃了停不下來！第一次吃是在學校食堂，連著吃了好幾頓，，，就膩了，額，學校的偏清淡不怎麼甜辣啊啊啊，所以，我要把它改造成吃！不！膩！的！重！口！菜！
用料
| 土豆 | 1個大的 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 乾紅辣椒 | 3-8個 |
| 白糖 | 1大勺（那種喝湯的瓷勺） |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | ¼勺 |
| 醬油 | ½勺 |
甜辣土豆絲的做法
土豆，胡蘿蔔切絲（表太細），乾紅辣椒斜著切圈
鍋中倒少量油，放入胡蘿蔔絲，翻炒一會兒
加入乾紅辣椒圈兒，翻炒~
再加入土豆絲，倒醋（喜歡酸就多倒點）翻炒一會兒
加醬油（一點兒就行），倒入小半碗水，加適量鹽，白糖（糖要多放點）
蓋上鍋蓋燜一會兒，土豆絲熟了就盛出，沒熟加少量水再燜一會兒，直到土豆絲熟了就可以了
停不下來的吃吃吃吃
