夏日爽口~涼拌杏鮑菇

味道極其美

用料  

夏日爽口~涼拌杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇2個（3人份）洗乾淨，中間切開放蒸鍋蒸30分鐘，取出晾涼（適溫）。

2. 拌小料，蔥蒜適量，芝麻少許，蠔油一勺，醋一勺，生抽一勺，鹽一勺，辣椒油（幹辣椒都可）麻椒少許，攪拌待用。

3. 加入燒好的滾燙植物油，炸出香味。

4. 杏鮑菇手撕成條，澆上小料，再淋上熱油，攪拌均勻，開吃吧。