菜譜 南大門切糕 來源:美味食譜館 2.86W 我做了兩款口味的切糕 用料 糯米粉 180克/分兩份 粘米粉 90克/分兩份 紅薯 2個 水 200克/分兩份 紅豆 200克 白糖 30克 芝麻 150克 紅棗 40顆 南大門切糕的做法 1.紅豆浸泡4小時,電飯煲煮熟,撒白糖。2.水、粘米粉、糯米粉混合成糊漿。3.模具刷油,鋪上紅豆,淋上糯米糊漿,上火蒸15分鐘4.番薯蒸熟打成泥,塗在糯米上,切糕就做好了 還有黑芝麻鋪底,紅棗泥做餡料,紅棗去核煮熟打成泥。其他都一樣 好吃 南大門切糕 切糕 南大門