辣子雞丁（香辣酥版）
來源：美味食譜館 8.66K
用料
| 雞腿 | |
| 花椒 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 澱粉 | |
| 豆瓣醬 | |
| 蔥 | |
| 蒜 | |
| 土豆 | |
| 香辣酥/幹辣椒 |
辣子雞丁（香辣酥版）的做法
雞腿去骨剪成小塊，用自己喜歡的調料醃製，倒入適量澱粉抓勻
油熱下蔥蒜，炒香後放豆瓣醬炒出紅油
下雞塊和土豆翻炒均勻上色，最後倒香辣酥翻炒出鍋
小貼士
用香辣酥是為了不浪費辣椒……
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