香辣雞腿丁

低脂，近幾年的“流行詞”。但凡是準備健身的小白，首選食材一定是，雞胸。那麼，為什麼要選雞肉呢？因為雞肉的蛋白質含量較高，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。

如何做出健康又好吃的雞肉呢？今天小編就教大家做一道香辣雞腿丁，肉質滑嫩，味道鮮，香辣又過癮。拌麵還是拌飯？隨便你！

用料  

香辣雞腿丁的做法  

1. 去骨雞腿丁洗淨，杭椒，小米椒洗淨切小段，姜蒜切片備用。

2. 雞腿肉用兩湯匙料酒，薑片醃製10分鐘。

3. 熱鍋放入食用油，將杭椒，小米椒，蒜爆香

4. 辣椒炒出辣味後，倒入醃製好的雞腿，翻炒至變色。

5. 隨後加入，兩湯匙生抽，一湯匙老抽，半湯匙蠔油，半湯匙白砂糖，翻炒5分鐘即可出鍋。

6. 好下飯呀