麻辣蜜汁豆皮

喜歡吃麻辣味的，又有點回甜的味道，當冷盤，小吃，夜宵，棒極了

口味重的還可以多放點幹海椒

用料  

麻辣蜜汁豆皮的做法  

1. 豆皮稍微沖洗一下，掰成小塊，放置旁邊備用

2. 將所有的調料放進主鍋，幹海椒建議提前剪好，可以根據自家口味進行增減，買的海椒不同，辣的程度不同

3. 設定5分鐘，V檔，小勺，爆香調料

4. 爆香好以後，把全部豆皮放進主鍋

5. 設定9分鐘，V檔，反轉，小勺

6. 做好以後設定3秒，反轉，速度2.5
   這一步是顛勺，小美自動把調料拌勻

7. 出鍋，裝盤，冷熱都可以吃

8. 你和大廚之間只差一臺美善品
   
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小貼士

喜歡吃軟一點的就把豆皮稍微泡一下，不能泡太軟了，容易爛
每種辣椒辣味不同，大家酌情增減