海帶炒培根
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前幾天用海帶和培根炒了一盤菜 我幾乎沒怎麼下筷 盤子就見底了 昨晚 某男要求我今天再給他做一盤 一般情況下 男人喜歡吃的菜都是比較香 比較下飯的 所以今天傳個菜譜 估計我今後會常做常擼 關鍵的關鍵 這菜賊快手 也適合新手 零難度 我是相當的推薦
用料
| 培根肉 | 三到四條 |
| 厚海帶 | 中等大小一片 |
| 生抽 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鹽 | 一點點 |
| 雞精 | 可有可無 |
海帶炒培根的做法
海帶下開水鍋裡煮兩三分鐘後冷水過一下切片備用 培根切小片備用
油鍋放少量油 下培根中火煸炒 讓培根周邊有一點點焦
![海帶炒培根的做法步驟圖，海帶炒培根怎麼做好吃 第2張]( "海帶炒培根的做法步驟圖，海帶炒培根怎麼做好吃 第2張")
把培根撥到一邊 這時候培根應該煸出一些油 再往鍋裡到一點油 放入海帶煸一小會兒 倒一勺料酒 一勺生抽 一小勺糖 少許鹽 因為培根有鹹味 最後可以放一點雞精 也可以不放
![海帶炒培根的做法步驟圖，海帶炒培根怎麼做好吃 第3張]( "海帶炒培根的做法步驟圖，海帶炒培根怎麼做好吃 第3張")
小貼士
海帶一定要用厚的 培根我用的荷美尓培根 這裡放生抽料酒的勺子都是普通勺子 鹽不要多放 培根本身有鹹味 我炒菜比較喜歡加料酒 基本葷菜都是以料酒來代替水 如果不喜歡料酒炒的時候就放一點點熱水 最後的雞精放不放看個人喜好了
