榴蓮煲雞湯
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現在是榴蓮當季 愛吃榴蓮的或者急需補充營養的人可以試試哦。就算不喜歡榴蓮也可以喝 沒什麼榴蓮味 湯就是很鮮甜
用料
榴蓮 | 半個殼 |
雞 | 半隻 |
姜 | 數片 |
枸杞 | 數粒 |
紅棗 | 4顆 |
鹽 | 數克 |
榴蓮煲雞湯的做法
準備好榴蓮開了之後把這個榴蓮殼的凹起來的這個切下來
就是肉肉那裡的的邊邊
忘記拍照了。雞買回來不要切太小。然後冷水煮 開了就撈起來衝冷水(去掉油那些)然後榴蓮芯切小點。雞弄好了就扔去一起煮。大火煮開後開小火煮 我煲了差不多一個小時 可以中間加水 不要多。
小貼士
1.榴蓮邊邊那個可以切小點
2.紅棗跟枸杞要晚點放 特別是枸杞 紅棗可以早點
3.紅棗千萬千萬不要放多。搶味。
4.姜可以在煮雞的時候放 去味