炒酸奶（多堅果版本）

炒酸奶其實也不能算炒，因為沒有開火，大概是翻拌酸奶和堅果的動作像炒菜吧。炒酸奶的做法非常的簡單，比雪糕好吃又好做。

用料  

炒酸奶（多堅果版本）的做法  

1. 準備好食材和分量

2. 蔓越莓幹切成小顆粒，葡萄乾切成小顆粒，甜杏仁切成兩半

3. 芒果去皮去核，芒果肉切成跟甜杏仁差不多大的顆粒

4. 酸奶不要直接喝，把它倒入深的盆子裡，放入一半芒果肉、甜杏仁、蔓越莓乾和葡萄乾，攪拌均勻

5. 準備一個有深度的長方形盤子，墊一張油紙，把攪拌均勻的酸奶和水果乾倒入盤子裡，用勺子刮平一些

6. 最後把剩下的另一半芒果肉、甜杏仁、蔓越莓和葡萄乾均勻地撒上酸奶上，儘量撒均勻一些。放到冰箱裡零下18度的那一層冷凍4-5個小時，具體時長要看酸奶的厚度

7. 炒酸奶做好以後，帶著油紙提出來，用刀切成小塊用勺子舀著吃

8. 營養又解暑，一口吃一塊真的有透心涼的感覺