算不算蔥油餅😁
來源:美味食譜館 1.42W
這是一個超級易上手 滿滿成就感的方子🤓邊緣酥脆 中間香軟 此乃懶人的快樂生活😜
用料
普通麵粉 | 隨你 |
雞蛋 | 一般一個 |
熟芝麻 | 隨你 |
蔥花 | 隨你 |
香油 | 隨你 |
花椒油 | 可要可不要 |
鹽 | 隨你 |
算不算蔥油餅😁的做法
把所準備好的東西按你自己的口味加水充分攪拌均勻(不要太粘稠也不要清湯寡水,所以加水時要少量多次,試著來)
每張粑都要重新倒油 燒熱(為節省時間 我會先燒好一碗油備用 每次倒一點)油不能太少 否則不香 不漂亮😁
按自家盤子的大小決定每張粑的大小 倒進鍋裡時候得趕快攤開 儘量均勻(有時候我會用鏟子背面幫幫忙)
掌握好火候 時間(中火大概10秒凝結後就可以翻面了 蔥香味也出來了!)焦脆程度也是隨你喜歡🤗
這張純屬手癢 從外緣往中間倒的😅
大熱天的午餐 適合全素 兒子還喜歡把菜包在粑裡面吃😋
小貼士
其實還可以加火腿腸粒 但是一定要夠小 家裡寶貝不喜歡吃蔥也可以不加蔥和鹽 出鍋後擠上番茄醬 水果醬又好吃又好玩 全看寶貝喜歡😋