冰爽白焯秋葵

超級簡單的做法。

用料  

冰爽白焯秋葵的做法  

1. 煮開水下點鹽下點油，放秋葵下去1到2分鐘即可，撈出後用備好的冰水泡一下，裝盤。

小貼士

秋葵直接去頭不切成幾段可以更好儲存黏液。過一遍冰水口感更脆。