鮮淮山枸杞乳鴿湯
來源:美味食譜館 2.68W
用料
乳鴿 | 一隻 |
新鮮淮山 | 400克 |
枸杞 | 一把 |
生薑 | 一大塊 |
鮮淮山枸杞乳鴿湯的做法
淮山削皮後切厚片,乳鴿清洗乾淨斬成4件,枸杞清洗乾淨,生薑削皮拍扁
把所以材料放進湯鍋裡,加入適量清水,大火煮開,撇乾淨浮沫
轉中小火煲1.5小時,放鹽調味即可
小貼士
1:淮山切得厚點比較合適,太薄的話容易碎爛;
2:水開後要把浮沫撇乾淨;
3:處理淮山時,記得戴上一次性手套,防止面板過敏瘙癢。
用料
乳鴿 | 一隻 |
新鮮淮山 | 400克 |
枸杞 | 一把 |
生薑 | 一大塊 |
鮮淮山枸杞乳鴿湯的做法
淮山削皮後切厚片,乳鴿清洗乾淨斬成4件,枸杞清洗乾淨,生薑削皮拍扁
把所以材料放進湯鍋裡,加入適量清水,大火煮開,撇乾淨浮沫
轉中小火煲1.5小時,放鹽調味即可
小貼士
1:淮山切得厚點比較合適,太薄的話容易碎爛;
2:水開後要把浮沫撇乾淨;
3:處理淮山時,記得戴上一次性手套,防止面板過敏瘙癢。