菜譜 茯苓山藥煲雞湯 來源:美味食譜館 1.47W 用料 山藥3 根 茯苓 15克 雞 1只 姜 2片 酒料2勺 當歸15克,構枸5克 茯苓山藥煲雞湯的做法 小土雞一隻洗淨,把內腔沖洗乾淨塞入拍碎的姜塊蔥段 把雞放入冷水中,加料酒用大火煮開,除血沬腥味。 茯苓,當歸,枸杞用水洗乾淨 山藥去皮切成滾刀塊備用 把雞,茯苓,當歸,山藥,薑片放入鍋中,加3000毫升左右清水大火燒滾,再改小火賃2小時 出鍋前5分鐘放入枸杞,喝時加適量鹽調味即可 雞湯 茯苓山藥煲雞湯 好吃 茯苓 山藥