空氣炸鍋版~法式油封橙香鴨腿

用料  

空氣炸鍋版~法式油封橙香鴨腿的做法  

1. 鴨腿洗乾淨，劃刀。蘋果橙子削皮，皮留著一起醃製。
   
   醃料: 白葡萄酒 鹽 白胡椒粉 大蒜粉 橙子皮放2-3個 蘋果皮
   
   色拉油醃漬稍微沒過鴨腿  用醃料醃一宿。
   
   橙子肉留著做汁，蘋果肉切丁做沙拉🥗

2. 烤箱或空氣炸鍋低溫160度烤35-40分鐘 在200度高溫烤5-8分鐘上顏色
   

3. 橙汁做法
   黃油炒洋蔥碎 炒一會放入濃縮橙汁 加一點淡奶油 白糖少許 桂皮少許不能太多  丁香2-3粒 小火煮15分鐘 最後可以適當少加一點水澱粉熬稠 最後放橙子肉 熬5分鐘 澆在鴨腿上就可以了。