夏日必備:涼拌雞絲
來源:美味食譜館 1.69W
夏日必備!超簡單!
用料
香菜 | 適量 |
雞胸肉 | 1塊 |
醋 | 1勺 |
薑片 | 3片 |
蔥段 | 2段 |
醬油 | 1勺 |
芝麻油 | 5g |
黃瓜 | 50g |
胡蘿蔔 | 50g |
夏日必備:涼拌雞絲的做法
雞胸肉切3片(薄了容易熟)
涼水入鍋,加生薑蔥段去腥,水燒開後,燜5分鐘(保證熟透又不會太老)胡蘿蔔黃瓜刨絲
雞胸肉取出用白開水洗淨,裝入保鮮袋,用瓶子/擀麵杖敲打(這一步一定要做,方便後面撕)
撕成絲(我是一個無情的撕肉機器)
加入香菜 醬油 醋 芝麻油 攪拌均勻即可食用
超級好吃!