【夏日必備】涼拌土豆絲

來源:美味食譜館 1.84W
「夏日必備」涼拌土豆絲的做法步驟圖

用料  

土豆 1個
少許
花椒 少許
生抽 1勺
少許
少許
食用油 適量
辣椒 2個

【夏日必備】涼拌土豆絲的做法  

  1. 土豆切絲,儘量勻稱,在冷水中洗三遍,去掉澱粉

  2. 燒開水,土豆焯水,半透明狀即可,時間久了影響口感

  3. 焯水的土豆絲撈出,放入冷水中,瀝水盛出備用

  4. 青辣椒切絲  切好蔥花(可以放點胡蘿蔔絲奧)放入土豆絲中

  5. 紅辣椒 花椒 過油並挑出,將油倒入土豆絲中。同時放入適量味極鮮 鹽 糖 醋,拌勻即可

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