風味肉饢

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風味肉饢的做法步驟圖,風味肉饢怎麼做好吃

用料  

羊肉
雞蛋
味精
香油
花椒油
蔥油
香菜
麵粉
洋蔥

風味肉饢的做法  

  1. 洋蔥切粒需要2.5斤

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  2. 調餡,羊肉餡5斤,雞蛋3個,鹽60g,味精30g,香油10g,花椒油8g,蔥油25g(油可以多給點),老抽少許提色,拌均勻後放入洋蔥粒

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  3. 麵粉,雞蛋,水和麵,光滑後下劑子

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  4. 攤成大小一樣的圓餅

    風味肉饢的做法步驟圖,風味肉饢怎麼做好吃 第5張
  5. 將肉餡入放入中間,撒上少許香菜沫,捏上花邊

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  6. 下個煎制金黃即可

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小貼士

色澤金黃,外酥裡嫩

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